Botromagno Primitivo Puglia IGP - Botromagno

La primera nariz del Botromagno Primitivo Puglia revela notas de mora, ciruela, grosella y arándano. A los componentes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales-balsámicos.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Como se puede esperar de un vino de alta calidad, este italiano cautiva, por supuesto, con su fina balance a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Este tinto aterciopelado y denso se presenta en el paladar de manera poderosa y compleja. Finalmente, el final de este vino tinto de la región de Apulia, más específicamente de Puglia IGT, sorprende con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Botromagno Primitivo Puglia de Botromagno

El potente Botromagno Primitivo Puglia de Italia es un vino varietal, elaborado con la variedad de uva Primitivo. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. Luego sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Botromagno Primitivo Puglia puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Botromagno Primitivo Puglia de Botromagno

Disfrute este vino tinto de Italia mejor a temperatura de 15 - 18°C como vino acompañante de una variedad de platos, pero también es un placer disfrutado solo.

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