Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Italia revela maravillosos aromas expresivos a cereza ácida y frambuesa, complementados con grosella roja, pimienta y nuez moscada.

El Bricco Barbera d'Asti de Paolo Conterno es una buena elección para quienes prefieren los vinos secos. Sin embargo, nunca se muestra escaso o áspero, sino redondo y suave. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente crujiente y cremosa. Gracias a su marcada acidezfrutal, el Bricco Barbera d'Asti se presenta en boca de manera impresionantemente fresca y viva. Finalmente, el final de este vino tinto de la región de Piamonte convence con un bonito retrogusto.

Vinificación del Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti

El equilibrado Bricco Barbera d'Asti de Italia es un vino varietal, elaborado a partir de la variedad de uva Barbera. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente trituradas. A continuación, se realiza la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Bricco Barbera d'Asti puede armonizarse durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Bricco Barbera d'Asti de Paolo Conterno

Disfrute de este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento a una variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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