Piemonte Rosso Passo del Gallo - Bel Colle

En la copa, el Piemonte Rosso Passo del Gallo de Bel Colle se presenta con un brillante color rojo rubí. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto del Viejo Mundo revela magníficos aromas expresivos de frambuesa y fresa, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica.

El Bel Colle Piemonte Rosso Passo del Gallo se muestra maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de precio superior de entrada. El final de este vino tinto de la región de Piamonte convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Piemonte Rosso Passo del Gallo de Bel Colle

El equilibrado Piemonte Rosso Passo del Gallo de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades Albarossa, Barbera, Nebbiolo y Shiraz. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar, el Piemonte Rosso Passo del Gallo puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Piemonte Rosso Passo del Gallo de Bel Colle

Este vino tinto italiano marida a la perfección como vino de acompañamiento con tapa de ternera cocida con judías y tomates, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana o ossobuco.

• Más productos de Bel Colle