Cademusa Rosé Terre Siciliane IGP - Cantina Ermes

En la copa, el Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane de Cantina Ermes, de producción ecológica, ofrece un color rojo rosado intenso y brillante. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4,6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino que supera la barrera de los 4 euros, este italiano encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, este rosado de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su viva acidez frutal, el Cademusa Rosado 2020 Terre Siciliane es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola de Sicilia es finalmente convincente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Cademusa Rosado 2020 Terre Siciliane de Cantina Ermes

Este elegante vino rosado de Italia se produce de forma ecológica a partir de la variedad de uva Nero d'Avola. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendación gastronómica para el Cantina Ermes Cademusa Rosado 2020 Terre Siciliane

Beba este vino rosado ecológico de Italia idealmente muy frío a 5 - 7°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, curry de pescado con coco y lima o trucha asada con pera al jengibre.

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