Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione - Vallis Mareni

El ligero Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione de la casa Vallis Mareni fluye a la copa con un brillante amarillo platino. El perlaje de este vino espumoso resplandece en la copa con burbuja muy fina y extraordinariamente persistente. Al agitar la copa, este espumoso se caracteriza por una fascinante ligereza que le permite danzar con brío en la copa. Este vino italiano monovarietal halaga en la copa con notas maravillosamente elegantes y complejas de acacia y manzana madura. A ellas se suman matices de otras frutas.

Ligero y complejo, este vino espumoso, ligero, crujiente y cremoso se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de manzana madura y acacia. En el posgusto se añaden aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Vallis Mareni Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione

Este elegante vino espumoso de Italia se vinifica a partir de la variedad Glera. En el Véneto crecen las vides que proporcionan las uvas para este vino sobre suelos de caliza. El Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este italiano desprende un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Una influencia considerable en el desarrollo de la uva la tiene, además, el hecho de que las uvas de Glera prosperan bajo la influencia de un clima más bien fresco. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado alcohólico más bien moderado en el vino. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione de Vallis Mareni

Disfrute de este vino espumoso de Italia bien frío, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

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