La Gran Ocasion Extra Dry - Vallis Mareni

En la copa, La Gran Ocasion Extra Dry de la casa Vallis Mareni muestra un color amarillo platino brillante y reluciente. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa de forma persistente y fina. En la nariz, este vino espumoso de Vallis Mareni revela todo tipo de acacia.

En el paladar, este vino espumoso ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente cremosa, ligera y crujiente. El final de este vino espumoso de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con un bonito posgusto. El retrogusto está además acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación de La Gran Ocasion Extra Dry de Vallis Mareni

Este elegante vino espumoso de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Glera. En el Véneto crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para La Gran Ocasion Extra Dry de Vallis Mareni

Disfrute de este vino espumoso de Italia idealmente muy bien frío, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha roja o ensalada de espárragos con quinoa.

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