Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristina

El Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile es un vino blanco de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo claro brillante. La nariz de este vino blanco de Umbría seduce con matices de piña, flor de cerezo, madreselva y fruta estrellada. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Ligero y complejo, este vino blanco ligero y fundente se presenta en el paladar. Al final, este vino blanco joven de la región vinícola de Umbría deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de physalis y piña. 

Vinificación del Casasole Orvieto Classico Amabile de Santa Cristina

El elegante Casasole Orvieto Classico Amabile de Umbría se elabora con uvas de las variedades Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano y Verdelho. Las bayas de este vino blanco de Italia se recogen exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Casasole Orvieto Classico Amabile puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o pescado al curry con coco y lima.

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