Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

El Chardonnay Ogeaner de la región vitivinícola del Trentino-Alto Adige se presenta en la copa de color dorado brillante. En la copa, este vino blanco de Weinhof Kobler revela aromas de piña, manzana verde y plátano, complementados con otras notas frutales. El Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner se muestra agradablemente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca resulta toscamente rudo o escaso, como podría esperarse de un vino. En el paladar, este vino blanco equilibrado se distingue por una textura increíblemente sedosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola del Trentino-Alto Adige, concretamente de Alto Adige / Südtirol DOC, cautiva finalmente con un retrogusto excepcional. Además, el final se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por arena.

Vinificación del Chardonnay Ogeaner de Weinhof Kobler

El equilibrado Chardonnay Ogeaner de Italia es un vino 100% varietal, elaborado con la variedad de uva Chardonnay. En Trentino-Alto Adige, las cepas que producen las uvas para este vino crecen en suelos arenosos. Las bayas para este vino blanco italiano, una vez asegurada su madurez óptima, son cosechadas exclusivamente a mano. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la prensa. Aquí, se seleccionan y se abren con cuidado. A continuación, fermentan en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Chardonnay Ogeaner puede permanecer unos meses en contacto con las finas lías para seguir armonizándose.

Recomendaciones para acompañar el Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Disfrute de este vino blanco italiano preferiblemente bien frío a 8-10°C como acompañamiento para tortilla de puerro, gratinado de calabaza o guiso de verduras con pesto.

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