Chianti Classico DOCG - Casa Emma

Con el Casa Emma Chianti Classico llega una vino tinto de primera clase a la bien pulida copa. Allí despliega un color rubí maravillosamente denso. La primera nariz del Chianti Classico presenta notas de guindas y moras. A los componentes afrutados del bouquet se añaden notas de la crianza en barrica como la vainilla.

Este tinto de Casa Emma es una buena elección para todos los que lo prefieren seco. Aun así, nunca se muestra austero ni áspero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este tinto contundente se caracteriza por una textura sumamente crujiente. Gracias a la acidez de la fruta bien equilibrada, el Chianti Classico acaricia el paladar de forma agradable, sin perder frescura. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Toscana entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de guinda y mora.

Vinificación del Chianti Classico de Casa Emma

El potente Chianti Classico de Italia es un coupage vinificado a partir de las variedades Canaiolo, Malvasia Nera y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Chianti Classico puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Casa Emma Chianti Classico

Lo mejor es beber este vino tinto de Italia a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de

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