Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Este vino blanco de Nals Margreid revela en nariz todo tipo de manzanas, peras, peras Nashi y membrillos. Como si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en acero inoxidable añade más aromas como pimientos verdes, hierbas mediterráneas y garriga.

Este vino blanco seco de Nals Margreid es para los amantes del vino que prefieren tener 0,0 gramos de azúcar en su vino. El Hill Pinot Grigio se acerca mucho a esto, ya que se vinificó con sólo 2,7 gramos de azúcar residual. La textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente en el paladar. Gracias a su presente acidez frutal, el Pinot Grigio de la Colina es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de membrillo y pera.

Vinificación del Pinot Grigio de la Colina de Nals Margreid

El equilibrado Pinot Grigio de la Colina de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Pinot Grigio. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de roca sedimentaria y meteorizada en Trentino-Alto Adigio. Una vez vendimiadas a mano, las uvas se transportan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Hill Pinot Grigio puede seguir armonizando en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Hill Pinot Grigio de Nals Margreid

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es el acompañamiento perfecto para una ensalada de espárragos con quinoa, una ensalada afrutada de escarola o unos espaguetis con pesto de yogur y menta.