Convento Santissima Annunciata Curtefranca DOC - Bellavista

El elegante Convento Santissima Annunciata Curtefranca de Bellavista fluye en la copa con un brillante color amarillo dorado. Este vino también muestra reflejos amarillo dorados en el núcleo. Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este monovarietal italiano presenta en la copa notas maravillosamente distinguidas y complejas de melón de Gallia, guayaba, guinda y ciruela mirabel. A ellas se unen toques de canela, vainilla y especias de pan de especias.

Este vino blanco seco de Bellavista es para los puristas a los que les gusta absolutamente seco. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco cremoso se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Lombardía finalmente deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de guayaba y mango.

Vinificación del Convento Santissima Annunciata Curtefranca de Bellavista

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se vendimiaron las mejores uvas para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Bellavista. Por supuesto, el Convento Santissima Annunciata Curtefranca también está determinado por factores climáticos y estilísticos Curtefranca DOC. Este italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, presentándose como excepcionalmente distinguido y complejo. Las uvas de este vino blanco de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de 24 meses en barricas de roble. La crianza en barricas de roble va seguida de un considerable envejecimiento en botella, que hace que este vino blanco sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para Bellavista Convento Santissima Annunciata Curtefranca

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques o penne de rúcula.

Premios para el Convento Santissima Annunciata Curtefranca de Bellavista

Además de la relación calidad-precio, este vino blanco de Bellavista también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones superiores a los 90 puntos. En detalle son

• I Vini di Veronelli - 3 estrellas
• Gambero Rosso - 2 copas
• James Suckling - 91 puntos

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