Cornaro Caterina Spumante Extra Dry DOC - Cantina Montelliana

Con el Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry llega a la copa un Prosecco Spumante de primera clase. En ella revela un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. La burbuja de este Prosecco Spumante centellea en la copa de forma persistente y fina. La primera nariz del Cornaro Caterina Spumante Extra Dry acaricia con notas de acacia, flores de cerezo y melón Galia. A los matices afrutados del bouquet se suman más matices frutales-balsámicos.

El Cornaro Caterina Spumante Extra Dry de Cantina Montelliana es la gota adecuada para todos los amantes del vino a quienes les gusta seco. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, sino redondo y sedoso. El final de este Prosecco Spumante de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia, más concretamente de Delle Venezie DOC, convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Cornaro Caterina Spumante Extra Dry de Cantina Montelliana

La base del elegante Cornaro Caterina Spumante Extra Dry de Friuli-Venecia Julia son uvas de la variedad Glera. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry

Disfrute este Prosecco Spumante de Italia idealmente bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de trifle de plátano en vaso, crema de kéfir de coco o helado de yogur con flores de saúco y melisa de limón.

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