Donna Luigia Malvasia - Torre Fornello

El Donna Luigia Malvasia de la región vitivinícola de Emilia-Romaña se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. La primera nariz del Donna Luigia Malvasia muestra matices de limón y naranja. A los toques afrutados del bouquet se suman la lima.

El Torre Fornello Donna Luigia Malvasia se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Emilia-Romaña cautiva finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de limón y naranja. En el posgusto se añaden además notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Donna Luigia Malvasia de Torre Fornello

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Malvasia di Candia. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Emilia-Romaña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Donna Luigia Malvasia de Torre Fornello

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de sopa de puerro, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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