Malvasia Colli Piacentini Terramara - Camorali

El elegante Malvasia Colli Piacentini Terramara de Camorali se desliza en la copa con un brillante amarillo dorado. El bouquet de este vino blanco de Emilia-Romaña seduce con matices de pomelo y melocotón. Si seguimos ahondando en su aromática, se suman notas minerales.

Este vino italiano encanta por su perfil de sabor francamente seco. Se embotelló con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este vino blanco equilibrado se distingue por una textura sumamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con un bello posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

El equilibrado Malvasia Colli Piacentini Terramara de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Malvasia di Candia. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Emilia-Romaña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Malvasia Colli Piacentini Terramara puede armonizarse durante 4 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, sopa de puerro o gratinado de espinacas con almendras.

• Más productos de Camorali