Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

Vertido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo revela deliciosos y fragantes aromas de guinda, cereza ácida, mora y arándano, redondeados por canela, barrica tostada y vainilla.

En el paladar, el CVCB Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol nos revela un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe por supuesto a su perfil de sabor con azúcar residual. En boca, este equilibrado Doppio Passo se caracteriza por una textura extraordinariamente densa y aterciopelada. Gracias a su moderada acidez frutal, el Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol acaricia el paladar con una sensación suave, sin por ello perder una jugosa vitalidad. En el final, este Doppio Passo sin alcohol de la región vinícola de Apulia entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se perciben matices de guinda y mora.

Vinificación del Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol de CVCB

El equilibrado Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol de Italia es un vino monovarietal, vinificado de forma ecológica a partir de la variedad Primitivo. Las uvas para este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando han alcanzado su perfecta madurez. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol se desalcoholiza suavemente.

Recomendación de maridaje para el Doppio Passo Primitivo Alternativa sin alcohol de CVCB

Disfrute este vino tinto sin alcohol de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, pastel de calabaza o magret de pato con tirabeques.

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