Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Con el Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva del CVCB, llega un vino Doppio Passo de primera clase a la copa. Aquí revela un hermoso color rojo rubí denso. Este vino italiano monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente aromáticas de moras, cerezas ácidas, moreras y ciruelas. A ello se añaden matices de madera de roble, cajas de cigarros y chocolate amargo.

El CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva se presenta al entusiasta del vino completamente seco. Este Doppio Passo no se muestra nunca rudo o escaso, sino redondo y suave. Con potencia y complejidad, este Doppio Passo denso y sedoso se presenta en el paladar. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Primitivo di Manduria Riserva revela en el paladar una frescura y viveza impresionantes. El final de este Doppio Passo, bien envejecido, de la región vinícola de Apulia, concretamente de Brindisi DOC, finalmente impresiona con una notable persistencia.

Vinificación del Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva del CVCB

Este potente Doppio Passo de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Primitivo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Aquí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación a temperaturas controladas. La fermentación se cierra con un envejecimiento.

Recomendación de maridaje para el Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva del CVCB

Disfruta de este vino tinto italiano a la temperatura entre 15 y 18°C como acompañamiento a sopa de puerros, rollitos de col o medallones de ternera con judías y tomates.

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