E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

El E Pignoletto Frizzante de la región vinícola de Emilia-Romaña se muestra en la copa con un brillante color amarillo dorado. La primera nariz del E Pignoletto Frizzante revela notas de limones y albaricoques. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

El Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante se presenta al degustador agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de precio superior de entrada. Equilibrado y lleno de matices, este sedoso vino blanco se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con un notable postgusto. Además, el posgusto está acompañado de notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Grechetto. En Emilia-Romaña, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de arcilla. Las uvas para este vino blanco de Italia se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en botella a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Disfrute de este vino blanco italiano idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, gratinado de espinacas con almendras o guiso de verduras con pesto.

• Más productos de Lodi Corazza