Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vini

El Epicuro Rosato Puglia de Femar Vini brilla en la copa con un brillante color rosa frambuesa. Este vino rosado seco de Femar Vini es ideal para quienes prefieren 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Epicuro Rosato Puglia se acerca mucho a esta cifra, ya que se vinificó con sólo 10,4 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este rosado ligero es maravillosamente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Epicuro Rosato Puglia es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vitivinícola de Apulia, más concretamente de Puglia IGT, es cautivador con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Este elegante vino rosado de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Negroamaro y Primitivo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Este vino rosado italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, ensalada de verduras con remolacha o ensalada afrutada de escarola.

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