Firina Barbera d'Asti DOCG - Cascina Garitina

El Firina Barbera d'Asti de las bodegas de Cascina Garitina en el Piamonte se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y denso. En nariz, este vino tinto de Cascina Garitina despliega todo tipo de ciruelas y moras.

En boca, el Firina Barbera d'Asti de Cascina Garitina comienza maravillosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. El final de este vino tinto de la región del Piamonte, más concretamente de Asti DOCG, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Firina Barbera d'Asti de Cascina Garitina

Este vino pone claramente el acento en una única variedad de uva, concretamente la Barbera. Para este vino monovarietal maravillosamente potente de Cascina Garitina solo se recolectó uva de la mejor calidad. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

Recomendación de maridaje para el Firina Barbera d'Asti de Cascina Garitina

Este italiano funciona perfectamente con cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pollo estofado en vino tinto o pechuga de pato con tirabeques.

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