Acacia, Mango, Hierba verde y Vainilla
- Este vino blanco procedente de las mejores uvas armoniza excelentemente con roulades de col o garbanzos al curry
- Este vino de Trentino-Alto Adigio es típico de la variedad de uva y afrutado
- Este vino blanco italiano es ideal como armonioso vino de otoño
Italia Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Más información Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin
El Gewürztraminer de Cantina Tramin llega a la copa con un potente color amarillo pajizo, resultado de las bayas rojizas del Gewürztraminer. Este vino blanco del Tirol del Sur posee un incomparable espectro de aromas. Aromas de lichi, clavo, canela y nuez moscada, así como de frutas tropicales, llenan la nariz.
En boca, el Gewürztraminer del Tirol del Sur de Cantine Terlan es maravillosamente opulento, equilibrado y maravillosamente seco. A pesar de su plenitud, se desliza ágilmente por la lengua y sabe presentar de forma excelente su complejidad aromática.
Vinificación del Gewürztraminer de Cantine Tramin
Las uvas del Gewürztraminer de Tramin crecen en laderas situadas entre 300 y 450 metros de altitud sobre suelos calcáreos, franco-limosos y franco-gravosos. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable a 21°C. Durante el posterior proceso de envejecimiento, se evita deliberadamente la transformación biológica de los ácidos para que este Traminer conserve la mayor cantidad posible de ácido de la fruta.
Recomendaciones gastronómicas para Cantina Tramin Gewürztraminer
Este vino blanco del Tirol del Sur es perfecto con quesos blandos maduros, pero también con mariscos y crustáceos, así como con platos asiáticos de carne.
Premios para Tramin Gewürztraminer
- Vini Buoni d'Italia: 4 estrellas para 2016
- Jamie Suckling: 92 puntos para el año 2015
- Gambero Rosso: 2 copas para el año 2014
- I Vini di Veronelli: 2 estrellas para el año 2014
- Más productos de Cantina Tramin
Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Aroma:
Acacia , Mango , Hierba verde , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
muy largo
Ocasión y tema:
Regalo para los amigos buenos , vino otoño , los amantes del vino de sorpresa
Variedades de uva:
País:
Italia
Zona de cultivo:
Trentino-Alto Adige (IT)
Suelos & Capas especiales:
Lima , Suelo franco
Alcohol en vol%:
14
Acidez total aprox. en g/l:
5,0
Azúcar residual aprox. en g/l:
4,2
Temperatura óptima de servicio en °C:
11 - 13
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
tanque de acero inoxidable
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
DOC Denominazione di origine controllata
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
El viejo mundo , clásico , gossamer , complejo
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Recomendación:
Consejo de sommelier
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella Schlegel , moderno
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha:
7
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
PID:
70697-IT-WW-GW-001-17.1
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