Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

El Gewürztraminer de Cantina Tramin llega a la copa con un potente color amarillo pajizo, resultado de las bayas rojizas del Gewürztraminer. Este vino blanco del Tirol del Sur posee un incomparable espectro de aromas. Aromas de lichi, clavo, canela y nuez moscada, así como de frutas tropicales, llenan la nariz.

En boca, el Gewürztraminer del Tirol del Sur de Cantine Terlan es maravillosamente opulento, equilibrado y maravillosamente seco. A pesar de su plenitud, se desliza ágilmente por la lengua y sabe presentar de forma excelente su complejidad aromática.

Vinificación del Gewürztraminer de Cantine Tramin

Las uvas del Gewürztraminer de Tramin crecen en laderas situadas entre 300 y 450 metros de altitud sobre suelos calcáreos, franco-limosos y franco-gravosos. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable a 21°C. Durante el posterior proceso de envejecimiento, se evita deliberadamente la transformación biológica de los ácidos para que este Traminer conserve la mayor cantidad posible de ácido de la fruta.

Recomendaciones gastronómicas para Cantina Tramin Gewürztraminer

Este vino blanco del Tirol del Sur es perfecto con quesos blandos maduros, pero también con mariscos y crustáceos, así como con platos asiáticos de carne.

Premios para Tramin Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 estrellas para 2016
• Jamie Suckling: 92 puntos para el año 2015
• Gambero Rosso: 2 copas para el año 2014
• I Vini di Veronelli: 2 estrellas para el año 2014

• Más productos de Cantina Tramin