Chardonnay Altkirch - Kellerei Schreckbichl

El Schreckbichl Winery Chardonnay Altkirch es un vino blanco de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo dorado brillante. En nariz, este vino blanco de Schreckbichl presenta todo tipo de papaya, fruta estrella, jazmín, acacia y flor de cerezo. Por si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en grandes barricas de madera añade otros aromas como especias orientales, pimiento verde y canela.

El Chardonnay Altkirch de la bodega Schreckbichl es la elección adecuada para quienes prefieren el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama alta de precios. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Chardonnay Altkirch halaga con una agradable sensación en boca sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita finalmente con una reverberación extraordinaria. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la arena.

Vinificación del Schreckbichl Winery Chardonnay Altkirch

Este equilibrado vino blanco italiano se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adigio. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay Altkirch se cría durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Altkirch de Bodegas Schreckbichl

Este vino blanco italiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar una sopa de puerros, pollo al limón con bulgur o un guiso de calabaza.

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