Gewurztraminer - Battistotti

El potente Gewurztraminer de la casa Battistotti se desliza en la copa con un denso tono de oro cobrizo. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo presenta maravillosos aromas expresivos de naranja y rosa, redondeados por otros matices afrutados.

El Battistotti Gewurztraminer se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este tipo. En el paladar, la textura de este vino blanco potente se muestra maravillosamente sedosa, aterciopelada, cremosa y densa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de la DOC Trentino, convence finalmente con un hermoso posgusto. El paso final está acompañado además por notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Gewurztraminer de Battistotti

Este potente vino blanco de Italia se vinifica a partir de la variedad Gewürztraminer. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Gewurztraminer de Battistotti

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, sopa de puerro o ensalada de espárragos con quinoa.

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