Gioia - Conti Thun

Con el Conti Thun Gioia llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella revela un color maravillosamente brillante, amarillo platino. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo despliega maravillosos aromas expresivos de limón, manzana madura, ciruela y acacia, redondeados por minerales y miel.

El Conti Thun Gioia se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente crujiente. El final de este vino blanco de la región vinícola de Lombardía convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Conti Thun Gioia

La base del equilibrado Gioia de Lombardía son uvas de las variedades Welschriesling, Incrocio Manzoni y Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre las lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Conti Thun Gioia

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es el acompañamiento perfecto para ensalada de espárragos con quinoa, trucha frita con pera y jengibre o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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