Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Con el Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo llega a la copa cristalina un vino blanco de primera clase. Muestra un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. En la copa, este vino blanco de Vadiaperti-Traerte despliega aromas de limones y manzana madura, complementados con minerales. En el paladar, el Greco Di Tufo de Vadiaperti-Traerte se abre agradamente seco, con agarre y aromático. Equilibrado y complejo, este vino blanco carnoso y crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Campania convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el final está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por roca volcánica y arcilla.

Vinificación del Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Este equilibrado vino blanco de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Greco Bianco. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Campania. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Greco Di Tufo puede armonizarse durante 3 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de un gratinado de calabaza, un curry de garbanzos o un gratinado de espinacas con almendras.

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