Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

El Grignolino D'Asti Suffragio de Stella en Piamonte muestra un color rojo rubí brillante en la copa. El aroma de este vino tinto de Piamonte encanta con notas de rosa y acacia. Es su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Stella Grignolino D'Asti Suffragio se presenta agradablemente seco al aficionado al vino. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. En boca, la textura de este vino tinto bien equilibrado es maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vitícola del Piamonte convence finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la arena.

Vinificación del Stella Grignolino D'Asti Suffragio

La base del equilibrado Grignolino D'Asti Suffragio de Italia son las uvas de la variedad Grignolino. En Piamonte, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Grignolino D'Asti Suffragio puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante 12 meses.

Sugerencias de servicio para el Grignolino D'Asti Suffragio de Stella

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar pechuga de ganso con lombarda y mejorana, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o pechuga de pato con guisantes.

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