Ice Blanc de Blancs demi-sec - Valdo

El perlaje de este vino espumoso se muestra en la copa persistente y fino. En la copa, este vino espumoso de Valdo despliega aromas de nectarinas, physalis, albaricoques, manzanas y melón Galia, complementados con otros matices afrutados. Este vino espumoso seco de Valdo es justo lo adecuado para bebedores que prefieren su vino seco. En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta maravillosamente crujiente. En el final, este vino espumoso de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de pera Nashi y pera.

Vinificación del Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec

El elegante Ice Blanc de Blancs demi-sec de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Cuvée. Después de la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje del coupage, sigue la posterior crianza sobre la base del almacenamiento en botella. Posteriormente, el Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec madura durante algunos meses en botella y finalmente se procede al degüelle.

Recomendación de maridaje para el Ice Blanc de Blancs demi-sec de Valdo

Disfrute este vino espumoso de Italia muy bien frío, a 5 - 7 °C, como vino de acompañamiento de gelatina de leche de almendras con lichis, helado de yogur y flor de saúco con melisa o strudel de pera y lima.

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