Lagrein - Fontana Graziano

Con el Fontana Graziano Lagrein, un vino tinto de primera clase entra en la copa de vino bien pulido. En la copa, ofrece un maravilloso color rojo púrpura brillante. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente complejos de frambuesa, redondeados por la grosella roja, a la que contribuye el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y polifacético, este tinto aterciopelado, crujiente y carnoso se presenta en el paladar. Al final, este tinto de la región vitícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de frambuesa. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Fontana Graziano Lagrein

Este equilibrado vino tinto de Italia se elabora con la variedad de uva Lagrein. En Trentino-Alto Adigio, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Lagrein envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para el Fontana Graziano Lagrein

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, ossobuco o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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