Lagrein Vallagarina - Longariva

El Lagrein Vallagarina de la región vinícola de Trentino-Alto Adige se revela en la copa con un púrpura brillante. En la copa, este vino tinto de Longariva muestra aromas de violetas, complementados por otros matices afrutados. En el paladar, el Lagrein Vallagarina de Longariva comienza agradablemente aromático, dominado por la fruta y equilibrado. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente crujiente, aterciopelada y carnosa. En el final, este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen notas de violetas.

Vinificación del Longariva Lagrein Vallagarina

Este vino tinto equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Lagrein. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para el Longariva Lagrein Vallagarina

Este italiano debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña a la perfección pollo guisado al vino tinto, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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