Marzemino Ai Dossi - Longariva

El elegante Marzemino Ai Dossi de Longariva fluye a la copa con un rojo rubí brillante. En nariz, este vino tinto de Longariva presenta todo tipo de violetas.

El Longariva Marzemino Ai Dossi se presenta al entusiasta del vino deliciosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este vino tinto denso, aterciopelado y carnoso se muestra en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Marzemino Ai Dossi de Longariva

La base del equilibrado Marzemino Ai Dossi de Italia son uvas de la variedad Marzemino. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Marzemino Ai Dossi puede seguir armonizándose durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Marzemino Ai Dossi de Longariva

Beba este vino tinto de Italia preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, ossobuco o pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana.

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