Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum - Salizzoni

En la copa, el Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum, creado por Salizzoni, ofrece un color rojo rubí brillante. La nariz de este vino tinto del Trentino-Alto Adigio cautiva con notas de violeta y frambuesa. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Salizzoni Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se muestra maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. En el final, este vino tinto de la región vinícola del Trentino-Alto Adigio entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen matices de violeta y frambuesa. En el posgusto se añaden notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Salizzoni Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum

Este vino tinto equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Marzemino. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Trentino-Alto Adigio. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum de Salizzoni

Este italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es el acompañante perfecto de un ragú de cordero con garbanzos e higos secos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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