Lasón Merlot Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

El Kellerei Kaltern Lasón Merlot Riserva Alto Adige es un vino tinto de primera clase. Muestra un color rojo púrpura maravillosamente denso. Si se mantiene ligeramente inclinada, la copa de vino tinto revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Si se le da un poco de aire en la copa haciéndola girar, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se hace evidente en unas claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este vino tinto de la Bodega Kaltern revela aromas de guindas, arándanos, ciruelas, cerezas negras y grosellas negras, complementados con otros matices afrutados. El Kellerei Kaltern Lasón Merlot Riserva Alto Adige se presenta agradablemente seco al bebedor. Este vino tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente carnosa y densa. Gracias a la moderada acidez frutal, el Lasón Merlot Riserva Alto Adige halaga con un paso de boca suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio es convincente con un bello retrogusto.

Vinificación del Kellerei Kaltern Lasón Merlot Riserva Alto Adige

Este potente vino tinto de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen 12 meses de crianza en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Lasón Merlot Riserva Alto Adige de Kellerei Kaltern

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es un acompañamiento perfecto para un escalope de ternera con judías y tomates, magret de pato con guisantes o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

Premios para el Lasón Merlot Riserva Alto Adige de Kellerei Kaltern

Robert Parker: 92 puntos en 2018

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