Ludi Offida DOCG - Velenosi

En la copa, el Ludi Offida de Velenosi presenta un denso color rojo púrpura. Si se inclina un poco la copa, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes de este vino envejecido en barrica. Si se agita la copa, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se aprecia en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. Esta cuvée italiana revela en la copa notas maravillosamente expresivas de moras, moras, guindas y arándanos. Además, aparecen toques de especias orientales, té negro y canela.

El Velenosi Ludi Offida se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. El final de este tinto de la región vinícola de Las Marcas, capaz de madurar bien, es cautivador, con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Ludi Offida de Velenosi

Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Montepulciano son el punto de partida del vino base de primera clase y maravillosamente potente Ludi Offida de Velenosi. Ludi Offida es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Montepulciano prosperen bajo la influencia de un clima cálido también influye mucho en la maduración de las uvas. El resultado es, entre otras cosas, unas uvas especialmente bien maduras y un grado alcohólico bastante elevado en el vino. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se clasifican y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Ludi Offida envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Ludi Offida de Velenosi

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pollo estofado al vino tinto o pollo al limón y chile con bulgur.

Premios para el Ludi Offida de Velenosi

Además de una relación precio-placer, este vino de Velenosi también puede presumir de numerosos premios, incluyendo medallas y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En concreto, se trata de la añada 2017

• I Vini di Veronelli - 3 estrellas
• Gambero Rosso - 2 copas
• Luca Maroni - 98 puntos
• China Wine & Spirits Award - Oro

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