Mrs - Quartomoro Di Sardegna

El Mrs de Quartomoro Di Sardegna de Cerdeña ofrece en la copa agitada un color luminoso, rojo rubí. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente complejos de zarzamora y frambuesa, redondeados por arándano, garriga y suelo forestal.

El Quartomoro Di Sardegna Mrs se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y con muchas capas, este vino tinto carnoso, aterciopelado y denso se muestra en el paladar. El final de este tinto de la región vinícola de Cerdeña convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por arena y granito.

Vinificación del Mrs de Quartomoro Di Sardegna

La base del coupage de primera clase y maravillosamente equilibrado Mrs de Quartomoro Di Sardegna son las uvas Bovale y Graciano. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Cerdeña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arena y granito. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Mrs de Quartomoro Di Sardegna

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, pimientos rellenos u ossobuco.

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