Cannonau Di Sardegna - Quartomoro Di Sardegna

El elegante Cannonau Di Sardegna de Quartomoro Di Sardegna se desliza en la copa con un brillante color púrpura. La primera nariz del Cannonau Di Sardegna presenta matices de moras y frambuesas. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices frutales y balsámicos.

Este vino italiano sabe agradablemente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita naturalmente, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita forzosamente azúcar residual. Equilibrado y lleno de matices, este denso, carnoso y aterciopelado vino tinto se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Cerdeña entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado de toques minerales de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Quartomoro Di Sardegna Cannonau Di Sardegna

Este equilibrado vino tinto de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cannonau, Merlot y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Cerdeña. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos arenosos. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Quartomoro Di Sardegna Cannonau Di Sardegna

Disfrute este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de boeuf bourguignon, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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