Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Morassino

El Nebbiolo Langhe DOC cautiva con su intensa color rubí, que ya en la copa transmite una primera impresión de la plenitud y profundidad de este vino. Despliega un bouquet complejo de aromas de cerezas oscuras, ciruelas maduras y matices florales. Entre ellos brilla una fina especia de hierbas secas y una delicada nota de madera. En boca, el Nebbiolo Langhe DOC de Cascina Morassino se presenta poderoso y equilibrado. La estructura tánica está elegantemente integrada y proporciona un final largo y armonioso.

La combinación armoniosa de notas frutales y especiadas crea una experiencia de bebida inolvidable, que encantará tanto a los aficionados como a los nuevos clientes. El Nebbiolo Langhe DOC complementa perfectamente las ocasiones festivas y las veladas agradables con amigos. Disfrute de este vino y déjese encantar por su personalidad única.

Vinificación del Nebbiolo Langhe DOC de Cascina Morassino

Las uvas para el Nebbiolo Langhe DOC provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región de Langhe. Aquí, las vides se benefician del microclima perfecto, caracterizado por días cálidos y noches frescas. Esto asegura condiciones óptimas de maduración y una estructura de acidez equilibrada. La cosecha se realiza a mano para seleccionar las mejores uvas y al mismo tiempo evitar la destrucción de las delicadas bayas.

En la vinificación, las uvas se prensan suavemente y luego se fermentan en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación en pasta contribuye al desarrollo de los típicos aromas de Nebbiolo. A continuación, el vino madura durante unos meses en barricas de roble francés. Esta crianza le proporciona al Nebbiolo Langhe DOC de Cascina Morassino su textura plena y la armonía de las diferentes notas de sabor. El vino se filtra cuidadosamente antes del embotellado para garantizar un producto cristalino.

Recomendaciones gastronómicas para el Nebbiolo Langhe DOC de Cascina Morassino

El Nebbiolo Langhe DOC armoniza excelentemente con una variedad de platos. Aquí hay algunas recomendaciones que resaltan el vino:

1. Platos de pasta contundentes con boloñesa o ragú
2. Carne a la parrilla, como cordero o ternera
3. Risottos ricos, por ejemplo, con champiñones o trufas
4. Quesos curados, especialmente pecorino o parmesano

• Carne de res con salsa de vino tinto
• Lasagna vegetariana con espinacas y ricotta
• Platos de caza, como ciervo o jabalí
• Postres de chocolate en combinación con frutas del bosque frescas

Elija el Nebbiolo Langhe DOC de Cascina Morassino para su próxima cena o una velada social. Este vino es el compañero perfecto para celebrar las alegrías de la vida.

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