Neblo D'Alba - Fabrizio Pinsoglio

El elegante Neblo D'Alba de Fabrizio Pinsoglio fluye en la copa con un rojo rubí brillante. En nariz, este vino tinto Fabrizio Pinsoglio presenta todo tipo de moras y violetas.

El Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba se presenta maravillosamente seco al aficionado. Este tinto nunca se muestra tosco o parco, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este tinto denso, aterciopelado y carnoso se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vitícola del Piamonte deleita finalmente con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de violetas y moras. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arena y la arcilla.

Vinificación del Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

El equilibrado Neblo D'Alba de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Nebbiolo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Piamonte. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos y arenosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el elegante Neblo D'Alba envejece durante otros 14 meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para el Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

Este vino tinto de Italia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de un estofado de cordero con garbanzos e higos secos, pollo estofado al vino tinto o magret de pato con guisantes tiernos.

Sugerencias de servicio para el Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba.

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