Pinot Grigio - Tenuta Pinni

El Pinot Grigio de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia se presenta en la copa con un brillante amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Tenuta Pinni muestra todo tipo de peras, manzana madura y albaricoques.

En el paladar, el Pinot Grigio de Tenuta Pinni se abre agradablemente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente sedosa y cremosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia destaca por su hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por grava y arcilla.

Vinificación del Tenuta Pinni Pinot Grigio

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Pinot Grigio. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Tenuta Pinni solo se utilizaron uvas de primera clase. En Friuli-Venecia Julia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Tenuta Pinni Pinot Grigio

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, verduras al wok con pescado o curry de garbanzos.

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