Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora

El elegante Selezione Gazzi Pinot Grigio de la pluma de La Cadalora se desliza en la copa con un luminoso amarillo dorado. En la copa, este vino blanco de La Cadalora muestra aromas de peras, albaricoques y manzana madura, complementados con otros matices afrutados. En el paladar, el Selezione Gazzi Pinot Grigio de La Cadalora comienza de manera maravillosamente aromática, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente sedosa y fundente. En el final, este vino de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a apreciarse notas de manzana madura y pera. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Selezione Gazzi Pinot Grigio de La Cadalora

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad Pinot Grigio. En Trentino-Alto Adige crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Selezione Gazzi Pinot Grigio puede armonizarse aún durante 12 meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para La Cadalora Selezione Gazzi Pinot Grigio

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de trucha frita con pera y jengibre, sartén de patatas con salmón o verduras al wok con pescado.

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