Poeti Prosecco extra brut DOC - Bottega

El Poeti Prosecco extra brut DOC es una verdadera obra maestra de la vinificación. Su color brillante y pálido refleja la elegante esencia de esta variedad. En nariz, se despliega un aroma seductor que recuerda a manzanas frescas, peras jugosas y delicadas notas cítricas. Un toque de flores blancas y un fino matiz mineral completan armoniosamente el bouquet. En boca, el Prosecco se muestra espumoso y vivaz, con una acidez refrescante que hace que el vino sea especialmente animador. La fina burbuja proporciona una textura chispeante y un sabor frutal persistente. Con su largo y equilibrado final, el Poeti Prosecco extra brut DOC deleita a cada amante del vino.

Vinificación del Poeti Prosecco extra brut DOC de Bottega

La vinificación del Poeti Prosecco extra brut DOC comienza con el cuidadoso cultivo de las uvas. La uva Glera, la variedad principal para este Prosecco, crece en las pintorescas colinas de la región DOC. La cosecha se realiza a mano para asegurar la mejor calidad. Solo las uvas maduras llegan a la bodega.

Después de la cosecha, el vino pasa por un prensado suave para extraer el mosto. Este fermenta a temperaturas controladas en recipientes de acero inoxidable. La segunda fermentación se lleva a cabo mediante el método Charmat, lo que produce la fina burbuja que hace tan popular a este Prosecco. Después de varios meses de maduración sobre las lías, el vino se filtra y se embotella. Así, los aromas frescos y frutales muestran todo su esplendor.

Recomendaciones gastronómicas para el Poeti Prosecco extra brut DOC de Bottega

Para disfrutar de manera perfecta del Poeti Prosecco extra brut DOC, se proponen diferentes platos que resaltan la frescura y efervescencia del vino. Aquí hay algunas deliciosas recomendaciones:

1. Una selección de mariscos, como ostras frescas o camarones, complementa maravillosamente el Prosecco.
2. Pescado a la parrilla, como dorada o salmón, armoniza excelentemente con los aromas espumosos.
3. Una ensalada crujiente con vinagreta de cítricos resalta las notas frutales.
4. Tapas ligeras, como aceitunas o bruschetta, son perfectas como aperitivo para el Prosecco.

A través de estas combinaciones se ofrecen elevaciones gustativas que intensifican el placer del Poeti Prosecco extra brut DOC. ¡Déjese seducir por esta delicia espumosa!

• Manzanas frescas
• Peras jugosas
• Delicadas notas cítricas
• Flores blancas
• Matiz mineral

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