Poho Rosso - Furlani

El Poho Rosso de Furlani, procedente de Trentino-Alto Adigio, se presenta en la copa con un color rubí brillante. Este coupage italiano muestra en la copa notas maravillosamente complejas de guinda, mora, arándano y ciruela. A ello se suman matices de arándano azul, suelo de bosque y garriga.

El Furlani Poho Rosso se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino en un segmento de precio superior de entrada. En el paladar, la textura de este tinto ligero se muestra maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de la DOC Trentino, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Furlani Poho Rosso

La base del coupage Poho Rosso de Furlani, de primera clase y maravillosamente elegante, la constituyen las uvas Carmenère, Negrara y Cuvée. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Poho Rosso puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Furlani Poho Rosso

Disfrute este vino tinto de Italia preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de boeuf bourguignon, pimientos rellenos o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.

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