Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Con el Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella muestra un color amarillo dorado maravillosamente brillante. Si se le da algo de aire girando la copa, en este vino blanco se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. En nariz, este vino blanco de Antonio Bragato muestra todo tipo de albaricoques, manzana madura, melocotones, plátanos y piña. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en barricas pequeñas de madera se añaden otros aromas como cáscara de limón.

El Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco o austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este carnoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli acaricia con una sensación aterciopelada en boca, sin perder por ello una jugosa vivacidad. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia, más precisamente de la DOC Friuli Colli Orientali, entusiasma finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli de Antonio Bragato

La base del equilibrado Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli de Italia son uvas de la variedad Chardonnay. El Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, ya que este italiano respira un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de 21 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli

Beba este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de un curry de pescado con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o curry de garbanzos.

Premios del Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Antonio Bragato también puede presumir de distinciones. En detalle, para la añada 2019 son:

• James Suckling - 90 puntos

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