Rosato Frizzante - La Gioiosa

El Rosato Frizzante de La Gioiosa, procedente del Véneto, muestra en la copa de vino un brillante color rojo frambuesa. El perlaje de este vino espumoso se aprecia en la copa espumoso y vivo. En nariz, este vino espumoso de La Gioiosa presenta todo tipo de grosella roja y frambuesas.

El La Gioiosa Rosato Frizzante se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino espumoso nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino espumoso ligero se muestra maravillosamente liviana y crujiente. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Rosato Frizzante acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa viveza. En el final, este vino espumoso de la región vinícola del Véneto entusiasma con una notable persistencia. Vuelven a apreciarse notas de grosella roja y frambuesa. Las uvas para este secco de Italia se vendimian, en el momento de madurez óptima, de forma especialmente rápida y a la hora más fresca posible del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje del coupage, sigue la posterior elaboración sobre la base del método Charmat. Después, el La Gioiosa Rosato Frizzante envejece durante algunos meses en botella y finalmente se procede al degüelle.

Recomendación gastronómica para el Rosato Frizzante de La Gioiosa

Disfrute este vino espumoso de Italia muy bien frío, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de bacalao con verduras de pepino y mostaza, gratinado de calabaza o tortilla de puerro.

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