Rosé Brut Tirolensis Ars Vini - Tirolensis Ars Vini

El Rosé Brut Tirolensis Ars Vini de Tirolensis Ars Vini de Trentino-Alto Adige ofrece en copa un color rojo púrpura brillante. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa con burbuja muy fina y extraordinariamente persistente. Al girar la copa se percibe en este espumoso un equilibrio excepcional, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. La primera nariz del Rosé Brut Tirolensis Ars Vini acaricia con matices de frambuesas y violetas. A los aspectos frutales del bouquet se suman más matices frutal-balsámicos.

Equilibrado y complejo, este vino espumoso cremoso, ligero y crujiente se presenta en el paladar. El final de este espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más exactamente de Alto Adige /Südtirol DOC, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Rosé Brut Tirolensis Ars Vini de Tirolensis Ars Vini

El equilibrado Rosé Brut Tirolensis Ars Vini de Italia es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Lagrein. Es evidente que el Rosé Brut Tirolensis Ars Vini está definido por algo más que el suelo de Alto Adige /Südtirol DOC. Este italiano puede describirse en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo, que se presenta extraordinariamente noble y complejo. La maduración de la uva para este vino de Lagrein está influenciada en gran medida por el clima de la región de cultivo. En Trentino-Alto Adige las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se traduce, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado alcohólico potencial más bien moderado. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Rosé Brut Tirolensis Ars Vini de Tirolensis Ars Vini

Este vino espumoso de Italia debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Acompaña perfectamente a trucha frita con pera y jengibre, una endivia afrutada o una ensalada de espárragos con quinoa.

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