Rosso Amabile - Mánnara

Con el Mánnara Rosso Amabile llega un vino tinto de primera clase a la copa. Aquí presenta un color púrpura brillantísimo y puro. La nariz de este vino tinto de Sicilia seduce con notas de arándano, frambuesa, grosella negra y mora. Justamente su carácter frutal hace que este vino sea tan especial.

En boca, este vino tinto de cuerpo ligero se distingue por una textura increíblemente densa. Gracias a su acidez equilibrada, el Rosso Amabile encanta con una sensación agradable en la boca, sin perder viveza y jugosidad. El final de este vino de la región vinícola de Sicilia destaca por un bonito retrogusto.

Vinificación del Mánnara Rosso Amabile

Este elegante vino tinto de Italia se elaborada con las variedades de uva Negroamaro, Sangiovese y Syrah. En Sicilia, las uvas que dan origen a este vino crecen en suelos de sedimento y roca de meteorización. Tras la vendimia, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Aquí, se seleccionan cuidadosamente y se trituran suavemente. Luego, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se complementa con una crianza durante varios meses en contacto con las levaduras finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencias de maridaje para el Mánnara Rosso Amabile

Como vino acompañante para gratín de ternera con cebolla, ossobuco o penne con rúcula.

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