Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

El Rosso di Montalcino DOC de Col d'Orcia se presenta en la copa con un color rojo rubí oscuro con destellos violáceos y despliega su maravilloso e intenso bouquet, típico de un Sangiovese. Seduce con aromas de frutos rojos maduros, como la cereza amarena, y componentes especiados.

Este vino tinto de la Toscana impresiona en boca por su buena estructura y sus suaves taninos, que se combinan a la perfección con una fresca acidez. Su final es duradero con un regusto afrutado.

Un gran vino por poco dinero

Vinificación del Rosso di Montalcino DOC de Col d'Orcia 

Las uvas se vendimian y seleccionan a mano. Tras la vendimia, se procede a la maceración durante 12 días a 28°C constantes en depósitos de acero inoxidable para extraer de forma óptima las sustancias colorantes y aromáticas de los hollejos de las bayas. A continuación, el vino se introduce en barricas de roble de Eslavonia con una capacidad de 75-150 hectolitros, donde madura durante 12 meses. A continuación se afina en botella.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosso di Montalcino DOC de Col d'Orcia

Disfrute de este vino tinto seco con carnes rojas y blancas, embutidos, pasta con salsas de carne o quesos de maduración media.

Premios para el Rosso di Montalcino DOC de Col d'Orcia

• Wine Spectator: 89 puntos (añada 2013)
• James Suckling: 90 puntos (añada 2012)
• Gambero Rosso: 2 copas (añada 2012)
• Jancis Robinson: 15,5 puntos (añada 2012)

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