Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

El Kaltern Winery Saleit Chardonnay Alto Adige es un vino blanco de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo dorado brillante. En la copa, este vino blanco de la Bodega Kaltern presenta aromas de guindas, ciruelas, guayabas, melocotones de viña y mirabeles, complementados con otros matices afrutados. El Saleit Chardonnay Alto Adige de la Bodega Kaltern es ideal para todos los bebedores de vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama de vinos de alta calidad. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y aterciopelada. Con su acidez frutal presente, el Saleit Chardonnay Alto Adige se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y guayaba.

Vinificación del Saleit Chardonnay Alto Adige de la bodega Kaltern

El equilibrado Saleit Chardonnay Alto Adige de Trentino-Alto Adigio se elabora con uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en grandes maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses en toneles de 900 l y grandes barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Saleit Chardonnay Alto Adige de la Bodega Kaltern

Este vino blanco italiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es un acompañamiento perfecto para la trucha asada con pera al jengibre, el curry de pescado con coco y lima o la ensalada afrutada de escarola.

Premios para el Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 puntos para 2020

• Más productos de Kellerei Kaltern