Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

El Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba, creado por Giusti en Las Marcas, muestra en la copa de vino un color rubí brillante y luminoso. El bouquet de este vino tinto de Las Marcas convence con matices de acacia. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace a este vino tan especial.

En el paladar, el Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba de Giusti comienza deliciosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este tinto equilibrado se presenta maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Las Marcas entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de acacia. En el posgusto se añaden aún matices minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba de Giusti

El equilibrado Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Lacrima. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Las Marcas. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas de vino llegan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el elegante Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba se cría aún durante 10 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, osobuco o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Giusti