Selezione Verdini Marzemino - Battistotti

El Selezione Verdini Marzemino de la pluma de Battistotti, procedente de Trentino-Alto Adige, revela en la copa agitada un color rojo rubí brillante. En la copa, este vino tinto de Battistotti muestra aromas de moras, complementados con suelo del bosque, cereza negra y grosella negra. En el paladar, el Selezione Verdini Marzemino de Battistotti comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más precisamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Selezione Verdini Marzemino de Battistotti

La base del equilibrado Selezione Verdini Marzemino de Trentino-Alto Adige son uvas de la variedad Marzemino. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para Battistotti Selezione Verdini Marzemino

Este italiano debe disfrutarse temperado, a 15 - 18°C. Acompaña perfectamente pimientos rellenos, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, o pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana.

• Más productos de Battistotti