Soluno Primitivo Salento IGT in GP - Lorusso Michele

Al agitar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto de Italia revela aromas maravillosamente complejos de ciruela, pera nashi, pera y guinda, redondeados por la canela, la vainilla y el grano de cacao aportados por la crianza en barrica.

El Lorusso Michele Solone Primitivo Salento en caja de regalo deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 19,1 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de este rango de precios, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. El Solone Primitivo Salento de caja de regalo puede describirse justificadamente como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que se vinificó con un perfil gustativo maravillosamente dulce. En boca, este potente vino tinto se caracteriza por una textura inmensamente aterciopelada. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Solone Primitivo Salento de caja de regalo acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. Al final, este joven vino de la región vinícola de Apulia deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y manzana.

Vinificación del Solone Primitivo Salento en caja de regalo por Lorusso Michele

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Primitivo. Para este monovarietal excepcionalmente potente de Lorusso Michele sólo se han utilizado las mejores uvas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de comida para el Lorusso Michele Solone Primitivo Salento en caja de regalo

Experimente este vino tinto de Italia mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañante de curry picante con cordero, ossobuco o cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques.

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