Syrah Sicilia DOC - Feudo Arancio

El Syrah de Feudo Arancio, de la región vinícola italiana DOC Sicilia, es un vino tinto agradable, aterciopelado y varietalmente puro. 

En la copa, este vino se presenta en un rojo rubí intenso y profundo. Su rico bouquet convence con aromas de bayas oscuras del bosque, cerezas y ciruelas. En boca tiene cuerpo y taninos sedosos. Aromas opulentos de moras, frambuesas y finas especias caracterizan la impresión en el paladar. El picante recuerda a las cajas de tabaco y a la pimienta negra. También se perciben elegantes matices de hierbas mediterráneas como el tomillo. Un tinto italiano complejo y con cuerpo, de fina elegancia y delicado fundido.

Vinificación del Syrah Feudo Arancio

La variedad de uva Syrah, originaria de Oriente Próximo, encuentra en Sicilia unas condiciones de cultivo ideales gracias al suelo y al fuerte sol.

Las uvas se vendimian cuando están perfectamente maduras. Tras el despalillado, el mosto fermenta con los hollejos durante 12 días. La fermentación maloláctica también tiene lugar en depósitos de acero, tras lo cual el Syrah envejece en barricas francesas durante 10 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Freudo Arancio Syrah

Recomendamos este vino tinto seco de Italia con antipasti, filete de pez espada, carne roja a la parrilla, caza, queso ahumado y queso de hierbas.

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